3월제철음식 (1) 썸네일형 리스트형 3월 제철음식 / 3월 제철과일 효능, 효과, 레시피, 음식궁합 3월에는 1-2월과 중복되는 식재료가 많은데 , 이미 알아본 항목은 제외하고 알아보도록 하겠습니다. 아, 혹시 도다리를 기대하고 들어오신 분들이 계실까요? 봄하면 봄도다리라고 익히들 알고계신데 사실 도다리는 가을이 제철이라고 합니다. 1-2월 제철음식/ 제철과일이 궁금하시다면 아래 포스팅을 참고해 주세요!쑥 (3月) 쑥은 특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 음식이지만, 대부분의 사람들에게 널리 알려진 식재료 입니다. 쑥은 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 몸을 따뜻하게 해 부인병에 특효라고 할 수 있습니다. · 구입요령 : 줄기가 뻗어나가지 않고 그늘에서 자란 어린 쑥이 좋습니다. 어린쑥이라 함은 잎이 보드랍고 여린것을 이야기 합니다. 이른 봄철 그늘에서 자란쑥일 수록 향이 진한 특징이 있습니다. · 보관.. 이전 1 다음
