728x90 5월제철음식1 5월 제철음식 / 5월 제철과일 효능, 효과, 레시피, 음식궁합 딸기 (1 ~ 5월)봄이면 빠질 수 없는 딸기! 당도가 높지 않으며 상큼한 맛을 지닌 과일인 딸기는 인기가 매우 많은 과일입니다. 요즈음은 비닐하우스에서 재배하기 때문에 사시사철 먹을 수 있지만, 봄철 대표과일 딸기를 마지막으로 즐길 수 있는 5월입니다. · 구입요령 : 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 좋습니다. 과육의 붉은 빛깔이 꼭지 부분까지 도는 것이 잘 익은 딸기입니다. · 보관온도 : 1~5℃ · 보관법 : 딸기는 습도에 약하기 때문에 밀봉하여 보관하면 물러지거나 곰팡이가 생기기 쉬우므로 종이상자에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 금방 먹을 딸기는 꼭지를 떼지 말고 비닐 랩을 씌워 냉장고에 보관합니다. 오래 보관하기 힘들기 때문에 1주일을 넘기지 않도록 해야 합니다. · 손질법 : 딸.. 2023. 3. 26. 이전 1 다음 728x90 320x100
